La cuisine VEG
•••
Ultra facile, le gâteau au yaourt en mode végétal, à faire pendant les vacances avec les enfants !
Prenez un yaourt végétal de votre choi...
•••
Il n'y a rien de plus simple et c'est tellement rafraîchissant !
Avec ces fortes chaleurs l'eau de fruits nous permet de boire plus et de...
•••
C'est l'été : le temps des cerises !
- Ingrédients (tout en bio bien sûr) : 100 gr. de yaourt de soja - 65 gr. de farine de blé - 150 ml ...
•••
Ne jetez plus vos queues de fraises ! Transformez-les en sirop ou plus exactement en Koso, un sirop cru, vivant et fermenté directement insp...
•••
Délicieux dans vos sandwichs végétaux, en pique-nique ou à l'apéro : les pickels !
- Ingrédients (tout bio comme toujours) : 250 gr de pe...
•••
Pour les amateurs de saveurs citronnées c'est un délice, en version végétarienne ou vegan !
- Ingrédients (tout en bio surtout le citron...
•••
C'est la saison des endives alors on en profite !
Pour une tarte tatin il nous faudra (tout en bio comme toujours) : 7 ou 8 endives (cela...
•••
Hyper simple à préparer et bien meilleure (surtout pour la santé!), c'est la mayonnaise végétale !
Tous les ingrédients (bio comme toujou...
•••
La fondue savoyarde c'est bon et ça réchauffe l'hiver... alors voici la version vegan !
- Ingrédients (pour 6 et tout en bio bien sûr) : ...
•••
Super recette de faux gras parce que ce n'est plus possible de faire autant souffrir les oies et les canards dans ces pratiques barbares, et...
•••
Voici un plat de fêtes facile et original qui nous vient d'Angleterre, revisité en mode végé !
- Ingrédients (tout en bio bien sûr) : 1 o...
•••
Délicieux plat végétal qui nous vient du Japon, plein de fortifiants pour l'hiver !
- Ingrédients (tout bio bien sûr) :
1 paquet de Rame...
•••
Le lait d'or est une boisson végétale magique aux multiples vertus, c'est parfait pour le changement de saison et l'arrivée du froid !
Fa...
•••
Original et hyper bon ce dessert végétal indien : le halwa aux carottes !
Et comme toujours avec Marseille Vert les recettes sont simplis...
•••
Voici une recette facile et antigaspi car vous pouvez y mettre vos restes de légumes...
Faire cuire le riz (grains longs de préférence) n...
•••
Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux conten...
•••
Faire des meringues sans oeufs est un jeu d'enfants ! Il suffit de monter le jus d'une boîte de pois chiches avec un batteur électrique. Qua...
•••
Qu'est-ce que la cuisson en marmite norvégienne ? Tout simplement un procédé de fin de cuisson sans nouvelle dépense d'énergie. Cela consist...
•••
Faites le plein de protéines avec une salade de pois chiches : c'est veg, délicieux et très frais pour l'été !
Très rapide en prenant une...
•••
Traditionnellement à l’œuf ou au thon, la brique tunisienne est un délice aux légumes ! Il suffit de faire revenir des oignons et de l’ail d...
•••
Envie d’une bonne brouillade sans faire de mal aux poules ? Nous avons la solution avec le tofu brouillé, c’est nutritif, délicieux et vegan...
•••
Rien de mieux pour fêter l'arrivée du printemps en Provence qu'une bonne pissaladière !
- Ingrédients (tout en bio bien sûr) : 300 gr. de...
•••
C'est ultra simple, vegan, maison et... bien meilleur (autant au goût que pour notre santé et pour la planète) qu'une certaine marque bien c...
•••
C'est la soupe provençale idéale pour l'hiver ! On la servait traditionnellement après les fêtes de Noël pour un bon nettoyage...
Il nous...
•••
Une bûche vegan et sans gluten pour Noël c'est possible, délicieux, un peu long mais pas si compliqué à préparer !
Il existe plusieurs re...
•••
Le couscous végétal est un délice car c'est le mélange des épices qui donne tout le goût dans ce plat traditionnellement carné : le paprika,...
•••
La Bruschetta nous vient d'Italie et se compose initialement de tomates... sauf quand ce n'est plus la saison ! Ce qui est bien avec cette r...
•••
Ultra simple la crème au chocolat vegan :
Il suffit de prendre 400 gr. de lait de coco ou autre lait végétal (riz, avoine, tofou) et 180...
•••
Simple, fraîche, de saison, la salade tunisienne est un plat d'été parfait !
Le secret de cette salade est de bien couper les légumes en ...
•••
Pas besoin de recette ici mais c'est juste pour rappel : en été on peut faire des barbecue vegan et c'est délicieux !!
Soit on utilise un...
•••
Voici une recette de saison facile et vegan !
Il vous faudra des poivrons (des 3 couleurs c'est plus joli !), du riz de Camargue demi-com...
•••
C'est frais, c'est léger, c'est vegan, c'est le taboulé de chou-fleur !
Il suffit de mettre un beau chou-fleur cru dans le mixeur jusqu'à...
•••
Le chili sin carne, plat vegan par excellence, délicieux et très simple !!
- Ingrédients (tout en bio bien sûr) :
1 gros poivron rouge ...
•••
Ultra simple, vegan et trop bon... c'est le fudge ! Confiserie américaine normalement réalisée avec du beurre, du sucre et du lait (no comme...
•••
Simple, efficace et de saison... le risotto demande seulement de ne pas quitter sa casserole !
- Ingrédients (tout en bio) : 1 oignon, 2...
•••
Recette originale et délicieuse en version végétarienne ou vegan !
Mettre un gros oignon jaune et trois gousses d'ail à revenir dans de l...
•••
Voilà une soupe végétale délicieuse pour nous réchauffer et nous nettoyer intérieurement !
* Ingrédients (tout en bio) :
- 1 chou-fleur,...
•••
Voici une recette originale, végétale et parfaite pour l'hiver puisqu'elle nous vient directement d'Irlande !!
- Ingrédients (tout bio co...
•••
Voici un plat indien traditionnel végétarien, facile à faire et très riche en fer et vitamines !
Eplucher et émincer un oignon et 2 ou 3 ...
•••
Voilà un plat végétal idéal pour entrer dans l'automne en douceur !
Ingrédients (tout en Bio bien sûr) :
- légumes de saison : carottes,...
•••
Il y a mille façons de remplacer la viande dans un burger !!
Dans les magasins Bio on trouve des steacks végétaux tout prêts mais on peut...
•••
Les tomates cerises, de saison actuellement, ne sont pas toujours très goûteuses même en Bio... alors une tarte tatin avec, c'est une bonne ...
•••
C'est bientôt l'été ! Voici une glace qui va nous rafraîchir mais pas que... c'est aussi un super aliment !!
C'est très simple (tout en B...
•••
Aussi beau que bon et tout bio, voilà notre plat favori du printemps : la tarte aux légumes crus !!
C'est très simple à préparer surtout ...
•••
C'est croquant, frais, léger et très printaniers... Les rouleaux de printemps végétaux sont faciles à faire et délicieux, et avec des fleurs...
•••
Pour Pâques on a envie de chocolat mais pas de déchets !!
Tous ces emballages plastique autour des chocolats on n'en veut pas...
Marseil...
•••
Voici une recette de brownie délicieuse et sans aucun produit animal !
- Ingrédients (tout en bio évidemment!) : 100 g de chocolat noir -...
•••
Pour la chandeleur voici des crêpes antigaspi !!
* Ingrédients (tout en Bio bien sûr) :
3 oeufs – 150 gr. De chapelure de pain rassis – ...
•••
Voici une super recette végétale de Sophie Mijote pour les fêtes :
* Ingrédients :
- 2 petits potimarrons BIO ou 1 gros
- 500 g de riz ...
•••
Faites le plein de protéines à l'apéro avec du houmous de haricots rouges, c'est végétarien et un peu original !
Très facile à réaliser e...
•••
On peut manger de la Chakchouka en hiver aussi !!
Il suffit de changer les tomates et poivrons par des épinards par exemple...
* Ingré...
•••
Le pain perdu c’est aussi bon en mode végétal et les animaux nous remercient !!
Ingrédients (tout en Bio comme toujours) :
- 2 CAS d'hui...
•••
Boisson fermentée et peu sucrée, le kéfir est bon pour la santé !!
Dans un bocal de 1,5 L mettre 30 g de grains pour kéfir de fruits, 1 L...
•••
Voici une confiture de fraises très simple et sans sucre !!
- Ingrédients (tout en bio comme toujours) :
. 1 kilo de fraises bien mûres
...
•••
Cette entrée venue de Grèce est végétarienne, très fraîche pour l'été et facile à faire !!
Ingrédients (tout bio comme d'habitude) :
- 2...
•••
Voilà une recette végétale facile et de saison !!
Il y a mille façons de préparer les wrap veg... en voici une :
(avec tous les ingrédie...
•••
C'est le printemps... vive les tapas !!
Les patatas bravas sont faciles à préparer, veg, c'est délicieux et tout en bio évidemment c'est ...
•••
La cuisine thaï avec toutes ses saveurs fait le bonheur des végétariens !!
Ingrédients (tout en Bio bien sur) :
- Tagliatelles thaï de r...
•••
Colorer son assiette avec différents fruits et légumes, c’est joli, c’est gai, c’est appétissant et surtout cela apporte à notre corps les p...
•••
Le vin chaud l'hiver ça réchauffe le corps et le coeur...
Voici la recette de Sophie Mijote avec les fleurs des Bigoud :
- 5 litres de...
•••
Le tchaï latte est une boisson indienne traditionnellement préparée à base de thé noir, d’un mélange d’épices, de sucre et de lait.
La no...
•••
C'est l'automne, la belle saison des légumes racines, excellents pour la santé !
- Ingrédients : Betteraves, carottes, patates douces, na...
•••
Les sorbets ne sont pas toujours vegan : il peut y avoir du lait, ou des blancs d'oeuf...
Il y a une recette on ne peut plus simple qui e...
•••
Voilà un plat d'été simple, délicieux et vegan, qui nous vient tout droit d'Espagne... olé !!
En plus on peut recycler du pain rassis : cui...
•••
Voilà une salade rafraîchissante pour l'été et très énergétisante !!
Tous les produits en Bio bien sûr, et c'est vegan :
Pour les ingréd...
•••
Voici pour l’été une recette de soupe froide très simple, super vitaminée et toute verte !
Dans une casserole avec un demi litre d’eau et...
•••
C'est la saison des fraises ! Locales et bio elles sont délicieuses !!
Ingrédients (tout bio comme toujours !) :
- 2 c. à soupe de pu...
•••
Les pâtes à l’ail : un plat délicieux simplissime, veg, pas cher et bon pour la santé !
L’ail est un merveilleux aliment qui r...
•••
- Ingrédients : 2 oignons doux – 2 CAS de tomates concassées – 1 CAC de poivre – 1 CAC de gingembre – 1 CAC de paprika – safran – 1 po...
•••
Voici une assiette 100% veg, complète, facile à faire et exotique !!
Ingrédients tout en bio (pour 6 personnes) :
300 gr. de riz noir...
ça vous a plu ? Partagez !