Author archives: Marseille Vert

Tarte printanière

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Aussi beau que bon et tout bio, voilà notre plat favori du printemps : la tarte aux légumes crus !!

C’est très simple à préparer surtout si on prend une pâte feuilletée toute prête (dans les Biocoop elles sont très bonnes) :

Il faut d’abord faire cuire la pâte toute seule une dizaine de minutes puis on la sort et quand elle a un peu refroidi on la tartine de moutarde ancienne puis on met des tomates coupées en rondelles sur toute la surface et on remet au four pour une petite demi-heure (c’est meilleur quand la pâte est bien cuite).

Ensuite quand tout est bien refroidi on met tous les légumes crus que l’on veut : des champignons, des radis, des fèves… et surtout faire des spaghettis avec les carottes et les courgettes.

Enfin par-dessus on met des aromates : coriandre, basilic, persil, menthe… et on oublie pas les fleurs comestibles 😉

Offrir une BOX Pâques Zéro Déchet

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Pour Pâques offrez une BOX artisanale, bio, locale et zéro déchet avec Marseille Vert !!
Des chocolats noirs au zeste de citron ou au lait et amandes torréfiées dans de jolis pots en verre recyclés, et entourés de petites surprises printanières 😉
Vous pouvez commander vos Box (tarifs au choix : 20 ou 30 euros) sur ou au 06 18 86 60 89, elles vous seront livrées sur Marseille 🙂

Offrir du made in Marseille pour la Fête des Mères

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Pour la Fête des Mères cette année le dimanche 29 mai, offrez une Box artisanale Marseille Vert à vos mamans ! Céramique, galettes aux fleurs, poésie, huile d’olive, graines, savons, bougies, cartes aquarelle, charlotte alimentaire, accessoires zéro déchet… tout est fait à Marseille avec amour et talent 🙂
Commandes sur (3 Tarifs : 19 – 30 ou 59 euros)
Plus d’infos ICI.

Aller au nouveau Festival de la Camargue

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📣 Rendez-vous du 25 au 30 mai 2022 pour des journées inoubliables avec des moments partagés festifs et conviviaux autour de la nature, de la biodiversité et de la Camargue : Animations Village des Kids, Sorties Nature, Rencontres Débats, Masters Class, Expositions Photos… Plein de belles choses et de nouveautés en perspective 💚
En savoir plus : ICI.

Participer aux 48 H de l'Agriculture Urbaine

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Depuis 2016, la Cité de l’agriculture coordonne au niveau local l’événement national des 48 H de l’Agriculture Urbaine et cette année c’est les 14 & 15 mai ! Cet événement festif a pour objectif de sensibiliser le grand public à l’agriculture en ville et aux pratiques urbaines de l’écologie 🙂
Pour connaître tout le programme c’est ICI.

Comprendre le changement climatique à La Base

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La Base organise un atelier « La Fresque du Climat » le 18 mai de 18 H 30 à 21 H 30: il s’agit d’un atelier ludique, participatif et créatif permettant de mieux comprendre le changement climatique 🙂
En savoir plus ICI.

Découvrir la notion de Permaéconomie

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Réinventons nos modèles économiques ! Formation en Permaéconomie d’Emmanuel Delannoy au Théâtre du Centaure à Marseille les 4, 5 et 6 mai avec Cultures Permanentes 🙂
Plus de renseignements ICI.

Flâner les samedis du mois de mai au Talus

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Tous les samedis Les Flâneries au Talus 🙂 Se perdre dans la ferme urbaine, participer à des activités créatives ou de bricolages, fusionner avec les canapés au soleil, se rencontrer, échanger, ravitailler votre cuisine avec leurs légumes, se rassembler autour d’un bon plat…
Pour en savoir plus c’est ICI.

Zones à cueillir

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Une belle découverte que la publication de cet ouvrage Zones à cueillir par les fameuses « Bigoud’ » marseillaises que nous suivons depuis longtemps 😉

Pour tout savoir sur les plantes sauvages et les fleurs comestibles et les bonnes recettes que nous pouvons réaliser grâce à elles !

Ce qui est particulièrement intéressant dans ce livre c’est qu’il s’adresse aussi et surtout au milieu urbain : on peut cueillir partout même en ville !

C’est ce que font Caroline Decque et Camille Gasnier les deux auteures : elles cueillent partout et témoignent de tous les bienfaits des plantes et fleurs comestibles qui contiennent d’innombrables qualités gustatives et nutritives.

Un guide pratique ultra fourni et joliment illustré par l’artiste Amélie Laval, un véritable puits de science florale comestible… on adore 🙂

www.editions-ulmer.fr

Rouleaux de printemps aux fleurs

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C’est croquant, frais, léger et très printaniers… Les rouleaux de printemps végétaux sont faciles à faire et délicieux, et avec des fleurs c’est encore plus beau !!

– Ingrédients (tout en bio) : des feuilles de riz, des légumes crus (salade, carottes, concombre, radis), des aromates (basilic, menthe coriandre) et des fleurs comestibles (capucine, bourrache, pensée, souci, rose, lavande…)

– Préparation : humidifier les feuilles de riz pour les rendre plus souples et composer vos rouleaux avec les crudités de votre choix râpées ou coupées très fin. Rajouter les aromates et par dessus les fleurs comestibles. Bien serrer les rouleaux pour qu’ils tiennent correctement et servir avec de la sauce soja ou autre de votre choix 😉