Author archives: Marseille Vert

Session bourdonnements avec Label Vie

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Vous êtes un adulte en contact avec des jeunes enfants entre 0 et 3 ans ? Vous habitez autour de Marseille avec un accès à la nature limité ? Mardi 22 octobre, faites une pause pour vous (re)connecter à la nature ! Infos ICI 🤩🌸🌳

Huveaune propre avec 1 Déchet par Jour

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Dimanche 20 octobre de 14 à 17 h ramassage avec l’association 1 Déchet par Jour pour nettoyer l’Huveaune encore plus sale après les pluies ! Infos ICI 🙏🌎✨

C'est le Jour de la Nuit et des étoiles

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La 16ème édition du Jour de la Nuit aura lieu le samedi 12 octobre : on éteint tout pour lutter contre la pollution lumineuse ! Voir tous les évènements ICI 🙏🌎✨

Anti-gaspillage alimentaire sur le Vieux-Port

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Le 16 octobre c’est la Journée nationale de l’anti-gaspillage alimentaire et à Marseille sur le Vieux-Port venez goûter la cuisine recup’ des chefs le samedi 26 octobre de 11h à 15h ! Infos ICI 🍏🥕🍅🥦🍓🥬

Le Talus fête la fin de la saison estivale

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Ça y est la saison estivale touche à sa fin pour la ferme urbaine le Talus et pour fêter ça ils organisent non pas une soirée de clôture mais bien un WEEK-END ENTIER ! Infos ICI 🍏🥕🍅🥦🍓🥬

Dépollution Halloween avec Clean my Calanques

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Samedi 26 octobre de 12 h à 15 h dépollution spéciale Halloween avec Clean my Calanques à Callelongue sur le thème d’Harry Potter ! Toutes les infos ICI 🎃

Le lait d'or

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Le lait d’or est une boisson végétale magique aux multiples vertus parfait pour le chnagement de saison et l’arrivée du froid !

Facile de préparation, avec des ingrédients tout en bio (bien sûr!) il suffit de faire chauffer à feu moyen dans une casserole 200 ml de lait végétal (amande ou coco) avec une cuillère à café de curcuma en poudre, une pincée de cannelle, une pincée de gingembre râpé et une pincée de poivre noir. On fouette le mélange jusqu’à ébullition puis on laisse reposer à feu doux pendant une dizaine de minutes. On filtre la préparation en la versant dans une tasse puis on ajoute une cuillère de miel et on mélange à nouveau.

A servir dans un bol ou dans un verre c’est encore mieux et saupoudrer de cannelle 😋

Le génie méconnu (et discret) des champignons

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Entrez dans le monde mystérieux des champignons grâce au mycologue passionné Guillaume E. Lopez et son dernier ouvrage et changez votre regard sur le monde ! Dans ce livre vous trouverez tous les secrets des champignons et ils sont tout simplement géniaux. Ils façonnent en permanence les sols, le climat et même les océans, ils parlent un langage électrique, ils peuvent faire refleurir le désert… Des génies qui nous inspirent dans des domaines aussi variés que l’ingénierie, la logistique, la chimie ou la médecine bien sûr. Un grand merci à l’auteur qui nous rappelle combien le Vivant est fascinant 🍄

Le génie méconnu (et discret) des champignons, Guillaume E. Lopez, Albin Michel.

Une vie parmi les éléphants

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C’est l’histoire d’un passionné (à voir sur Arte), d’un homme qui a consacré sa vie aux éléphants et qui en a sauvé des milliers ! Depuis près de soixante ans le zoologiste Iain Douglas-Hamilton étudie le comportement des éléphants d’Afrique avec passion. Il n’a que 23 ans lorsqu’il part étudier les éléphants sauvages ; il est alors l’un des premiers à s’intéresser à leur comportement dans leur milieu naturel lorsque pour sa thèse il choisit en 1965 de s’installer dans le parc naturel de Manyara en Tanzanie. A une époque où les éléphants étaient le plus souvent scrutés à travers le viseur d’un fusil, sa démarche est pionnière. En effet au début des années 80 l’explosion du commerce de l’ivoire pousse certains Etats à organiser des massacres en règle, et le braconnage s’emballe. Dès lors la mission du zoologiste se transforme : d’observateur scientifique il devient militant actif dans la protection de l’espèce. Prenant tous les risques il se retrouve en première ligne en Ouganda, s’implique pour empêcher les tueries et multiplie les interventions pour sensibiliser l’opinion et les politiques afin de mettre fin à ce commerce meurtrier. Il a aujourd’hui passé les 80 ans et se bat toujours pour la défense des éléphants dont il est amoureux et nous aussi 🙏🌎💚

C’est sur Arte

Halwa aux carottes

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Original et hyper bon ce dessert végétal indien : le halwa aux carottes !

Et comme toujours avec Marseille Vert les recettes sont simplissimes et les ingrédients tout en bio…

Mettre au mixeur 500 gr. de carottes pour les hacher « menu menu ». Les mettre dans une casserole avec 100 gr. de sucre roux et 4 cardamomes vertes fendues (peuvent être remplacées par de la poudre mais c’est moins bien) puis couvrir de lait végétal (mélanger lait de soja, de riz et d’amandes c’est parfait) et laisser mijoter une heure en remuant de temps en temps. Dans une poêle faire chauffer une CAS de margarine végétale et faire revenir dedans un poignée de raisins secs et une autre de noix du Brésil hachées (peuvent être remplacées par des pistaches). Ajouter les carottes et faire revenir le tout encore 15 minutes à feu doux.

Servir froid (après passage au frigo) ou tiède c’est encore meilleur 😋