Author archives: Marseille Vert

Le centre de bien-être Coucoun fête le printemps

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Le 21 mars le centre de bien-être Coucoun fête le printemps avec l’inauguration de son nouveau lieu de soins Prado/Périer à Marseille ! Renseignements ICI 🙏🌎🌸

Journées pédagogiques à la ferme du Roy d'Espagne

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Pendant les vacances d’hiver, les 7 et 8 mars, les enfants pourront découvrir la vie à la ferme en prenant soin des végétaux et des animaux : jardinage, nourrissage des animaux, ramassage des œufs… Tout savoir ICI 🍏🥕🍅🥦🍓🥬

Les mystères de la vie marine avec Opéra Mundi

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Dans le cadre de sa saison 2023-2024 sur le thème de l’eau, Opera Mundi présente à la Grotte Cosquer : « La vie marine : un abîme de mystères », le vendredi 22 mars à 19 h, une conférence de Bruno David, paléontologue et biologiste marin du CNRS ! Voir ICI 🐳🐙🐋

Randonnée sur les sentiers de Marcel Pagnol

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A vos chaussures… dimanche 17 mars une randonnée sur les traces de Marcel Pagnol et notre histoire provençale est organisée par Randonnée PACA au départ d’Allauch pour une distance de 12 km et de 5 h environ de marche ! Voir ICI 🌿🐞🦋

C'est la Fête des plantes au MuCEM

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C’est le printemps, allons tous au fort Saint-Jean les 23 & 24 mars… Avec la Fête des plantes, le MuCEM souhaite installer un grand moment de partages et d’échanges à l’attention de tous les amoureux de la nature et du vivant ! Voir ICI 🌸🌿🐞

Formation à l'animation La Fresque du Climat

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Vous avez déjà participé à un atelier de La Fresque du Climat et souhaitez devenir animateur·rice ? Formez-vous en 3h à La Base à Marseille lundi 4 mars à 18 heures ! Tous les renseignements ICI 🙏🌎✨

Ces Marseillaises qui veulent changer la planète

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Nom : Julie Pianca
Date de naissance : 27/02/1983

– Ton parcours ?

J’ai travaillé très longtemps dans la restauration et sur mon dernier poste en tant que cheffe de cuisine pendant 5 ans, à apprendre, développer, créer et régaler les clients ! J’ai exercé ce métier de manière autodidacte et cela m’a beaucoup plu. Ensuite, j’ai quitté mon poste pour découvrir d’autres univers. Je me suis formé à la myciculture, car les champignons représentent l’avenir pour moi. Puis, je me suis également formé à la cuisine saine, végétale et sans allergène, ainsi qu’à la cueillette et à la cuisine des plantes sauvages. J’ai ensuite créé mon entreprise, « La Cueillette de Julie », pour faire de mes passions mon métier et les transmettre.

– Tu fais quoi pour changer la planète ?

Je trie mes déchets, je composte et je privilégie les circuits courts. J’ai d’ailleurs créé un genre d’AMAP chez moi, dans mon village, pour soutenir les producteurs, et à partir d’avril nous aurons une distribution de paniers de légumes bio, ainsi que du fromage de brebis, du miel et du pain au levain bio, tout uniquement avec des producteurs du coin.

– PORTRAIT CHINOIS ECOLO :

– Si tu étais une petite fleur ? La fleur de courgette (mmhhh… farcie avec du fromage frais au curcuma, ciboulette et noisette) !

– Si tu étais une espèce menacée ? Aucune je veux survivre !!

– Si tu étais un arbre, un arbuste, une plante ? Un eucalyptus, j’adore son odeur.

– Si tu étais un insecte rampant, volant ? Un scarabée.

– Si tu étais une mer, un océan, une rivière ? L’océan atlantique, très apaisant et régénérant.

– Si tu étais un animal de compagnie ? Mon chat : il a la belle vie !

– Si tu étais un coin de nature sur terre ? Une forêt protégée avec tout son éco-système…

– Si tu étais un geste écolo ? La cuisine anti gaspi.

– Si tu étais une association, un manifeste, un mouvement green ? Une AMAP ou l’association L’école du comestible.

– Si tu étais la Ministre de l’écologie ? J’inviterais les gens à regarder de plus près ce qu’ils mettent dans leurs assiettes et à s’interroger sur la provenance et la composition de leurs produits. Et je mettrais en place un programme obligatoire dans les écoles sur l’alimentation comme le fait L’école du comestible, ainsi que sur le potager pour apprendre aux enfants à cultiver, à se relier à la terre.

Pâte à tartiner maison

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C’est ultra simple, vegan, maison et… bien meilleur (autant au goût que pour notre santé et pour la planète) qu’une certaine marque bien connue pour ne pas la citer !

Il suffit, et c’est de saison, d’éplucher 300 gr. de patates douces, de les couper en morceaux et de les faire cuire à la vapeur. On fait fondre 100 gr. de chocolat noir (70%) et dans le mixeur on met les deux avec 100gr. de poudre de noisettes, 3 CAS d’huile de coco, un tout petit peu de vanille en poudre ou liquide et une pincée de fleur de sel de Camargue. On mixe jusqu’à obtenir une pâte onctueuse, lisse et homogène.

Pour les plus gourmands on peut rajouter aussi un peu de sucre roux ou du sirop d’agave… mais tous les ingrédients en Bio comme toujours 🙂

Prête-moi ta plume avec Marseille Vert

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Besoin d’une plume ? Pour vos sites Internet ou autres supports de communication des entreprises/associations engagées dans la transition écologique, Marseille Vert vous propose du rédactionnel pour valoriser vos engagements et raconter vos belles histoires ! RDV sur contact@marseillevert.fr ou au 06 18 86 60 89 🌼🌿🐞

Journée de l'Agriculture paysanne au Roy d'Espagne

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Bine nourrir les territoires est un défi à relever à la Ferme du Roy d’Espagne le samedi 17 février toute la journée avec Les Paniers Marseillais !! Renseignements ICI 🍏🥕🍅🥦🍓🥬