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Jeudi 28 mars à 20 h « APEROUET » ! Avec la Biocoop du Rouet, le Balagan, la salle de sport Baba et le centre de bien-être Coucoun, tous engagés pour un moment festif et en pleine santé (10 euros par personne et un invité offert) : réservations au 150 rue du Rouet / 04 91 65 29 58🍏🥕🍅🥦🍓🥬
C’est le printemps, allons tous au Fort Saint-Jean les 23 & 24 mars… Avec la Fête des plantes, le MuCEM souhaite installer un grand moment de partages et d’échanges à l’attention de tous les amoureux de la nature et du vivant ! Voir ICI 🌸🌿🐞
Le lundi 18 mars à 18 heures à La Base « La Fresque du Climat » : atelier ludique, participatif et créatif permettant de mieux comprendre le changement climatique… très instructif ! Tout savoir ICI 🙏🌎✨
Nom : Julie Pianca
Date de naissance : 27/02/1983
– Ton parcours ?
J’ai travaillé très longtemps dans la restauration et sur mon dernier poste en tant que cheffe de cuisine pendant 5 ans, à apprendre, développer, créer et régaler les clients ! J’ai exercé ce métier de manière autodidacte et cela m’a beaucoup plu. Ensuite, j’ai quitté mon poste pour découvrir d’autres univers. Je me suis formé à la myciculture, car les champignons représentent l’avenir pour moi. Puis, je me suis également formé à la cuisine saine, végétale et sans allergène, ainsi qu’à la cueillette et à la cuisine des plantes sauvages. J’ai ensuite créé mon entreprise, « La Cueillette de Julie », pour faire de mes passions mon métier et les transmettre.
– Tu fais quoi pour changer la planète ?
Je trie mes déchets, je composte et je privilégie les circuits courts. J’ai d’ailleurs créé un genre d’AMAP chez moi, dans mon village, pour soutenir les producteurs, et à partir d’avril nous aurons une distribution de paniers de légumes bio, ainsi que du fromage de brebis, du miel et du pain au levain bio, tout uniquement avec des producteurs du coin.
– PORTRAIT CHINOIS ECOLO :
– Si tu étais une petite fleur ? La fleur de courgette (mmhhh… farcie avec du fromage frais au curcuma, ciboulette et noisette) !
– Si tu étais une espèce menacée ? Aucune je veux survivre !!
– Si tu étais un arbre, un arbuste, une plante ? Un eucalyptus, j’adore son odeur.
– Si tu étais un insecte rampant, volant ? Un scarabée.
– Si tu étais une mer, un océan, une rivière ? L’océan atlantique, très apaisant et régénérant.
– Si tu étais un animal de compagnie ? Mon chat : il a la belle vie !
– Si tu étais un coin de nature sur terre ? Une forêt protégée avec tout son éco-système…
– Si tu étais un geste écolo ? La cuisine anti gaspi.
– Si tu étais une association, un manifeste, un mouvement green ? Une AMAP ou l’association L’école du comestible.
– Si tu étais la Ministre de l’écologie ? J’inviterais les gens à regarder de plus près ce qu’ils mettent dans leurs assiettes et à s’interroger sur la provenance et la composition de leurs produits. Et je mettrais en place un programme obligatoire dans les écoles sur l’alimentation comme le fait L’école du comestible, ainsi que sur le potager pour apprendre aux enfants à cultiver, à se relier à la terre.
C’est ultra simple, vegan, maison et… bien meilleur (autant au goût que pour notre santé et pour la planète) qu’une certaine marque bien connue pour ne pas la citer !
Il suffit, et c’est de saison, d’éplucher 300 gr. de patates douces, de les couper en morceaux et de les faire cuire à la vapeur. On fait fondre 100 gr. de chocolat noir (70%) et dans le mixeur on met les deux avec 100gr. de poudre de noisettes, 3 CAS d’huile de coco, un tout petit peu de vanille en poudre ou liquide et une pincée de fleur de sel de Camargue. On mixe jusqu’à obtenir une pâte onctueuse, lisse et homogène.
Pour les plus gourmands on peut rajouter aussi un peu de sucre roux ou du sirop d’agave… mais tous les ingrédients en Bio comme toujours 🙂
Besoin d’une plume ? Pour vos sites Internet ou autres supports de communication des entreprises/associations engagées dans la transition écologique, Marseille Vert vous propose du rédactionnel pour valoriser vos engagements et raconter vos belles histoires ! RDV sur contact@marseillevert.fr ou au 06 18 86 60 89 🌼🌿🐞
Bine nourrir les territoires est un défi à relever à la Ferme du Roy d’Espagne le samedi 17 février toute la journée avec Les Paniers Marseillais !! Renseignements ICI 🍏🥕🍅🥦🍓🥬
Découverte de la démarche Ecolo crèche® et Eco Accueil Loisirs® avec l’association Label Vie le 27 février en visioconférence à 14 heures pour vous faire accompagner dès la création de votre projet ! Voir ICI. 🍏🥕🍅🥦🍓🥬
Opération de dépollution organisée par l’association Clean my Calanques sur la plage de l’Huveaune le dimanche 18 février à midi et on peut aussi rencontrer l’amour il paraît ! Tout savoir ICI 💚🐙🍀
Marseille Vert vous propose une nouvelle date pour le « Rendez-vous d’Eveil » avec Antony Béraud sur le thème de « L’investigation du Soi » mardi 27 Février de 19 h à 21 h à Marseille dans le 8ème ! Pour réserver c’est ICI 🙏🌎✨
