Adieu les confitures (même bio) en magasins qui sont bourrées de sucre et vive les confitures maison délicieuses et avec zéro sucre en plus !
Puisque ce n’est plus la saison on peut acheter un sachet de fruits rouges bio congelés (fraises, myrtilles, framboises…) que l’on fait chauffer doucement dans une casserole avant de les écraser grossièrement avec une fourchette. Ensuite on y ajoute 2 CAS de graines de chia et 1/2 jus de citron. On va laisser reposer un bon quart d’heure, le temps que ça gélifie naturellement puis ça part au frigo dans un pot hermétique. Attention il faut le consommer dans la semaine ! Délicieuse confiote riche en vitamines, antioxydants, fibres, Oméga 3 et même en protéines 😋
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