C’est l’été : le temps des cerises !

– Ingrédients (tout en bio bien sûr) : 100 gr. de yaourt de soja – 65 gr. de farine de blé – 150 ml de crème végétale (soja) – 300 gr. de cerises – 35 gr. de sucre en poudre – 30 gr. d’huile végétale (coco) – 1/4 de CAC de sel – 1 CAC de rhum (optionnel)

– Préparation : Rincez les cerises, équeutez-les mais n’enlevez pas les noyaux ! Graissez un plat avec de la margarine et farinez un peu éventuellement et disposez les cerises. Mélangez le yaourt, l’huile, la crème, le sel, le sucre et le rhum et en dernier la farine en pluie fine. Versez sur les cerises puis au four à 180 ° 35 minutes environ. Servir tiède c’est meilleur 😋

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