La cuisine thaï avec toutes ses saveurs fait le bonheur des végétariens !!

Ingrédients (tout en Bio bien sur) :
– Tagliatelles thaï de riz
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– citron vert
– tofu (si on veut)
– sauce thaï
– vinaigre balsamique
– huile de sésame
– cacahuètes ou noix de cajou
– coriandre

Préparation :
Faire tremper les pages pendant 10 minutes dans de l’eau, pendant ce temps faire revenir l’ail et l’oignon dans un wok avec l’huile de sésame. Plonger les pâtes dans l’eau bouillante (5 minutes) puis les jeter dans le wok et cuire 3 minutes à feu vif (ajouter le tofu éventuellement). Assaisonner avec de la sauce thaï et du vinaigre balsamique. Servir avec des rondelles de citron vert, les cacahuètes ou noix de cajou et la coriandre 🙂

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