Le démocrate de 61ans, Eric Adams, a été élu maire de New York récemment avec 70 % des suffrages et succède ainsi à Bill de Blasio. Deuxième maire afro-américain de la ville (après David Dinkins), il s’est notamment démarqué par son parcours atypique : venant d’une famille très pauvre du Brooklyn, il a connu la délinquance avant d’intégrer la police new-yorkaise pendant 22 ans et d’y fonder un syndicat antiraciste. Mais le nouveau boss de New-York est aussi vegan, et ça c’est une première !! Eric Adams est végétalien depuis 2016 et soutient les questions de bien-être animal. En tant que Président du « Borough de Brooklyn », Eric Adams a aidé ses électeurs et ses compatriotes new-yorkais à prendre le contrôle de leur santé grâce à plusieurs initiatives, notamment en dirigeant un programme de médecine à base de plantes au sein d’un des plus grands hôpitaux de la ville. En mai dernier, le nouveau maire de New York a également autorisé une subvention de 10 000 $ pour soutenir l’éducation nutritionnelle à base de plantes au Downstate College of Medicine de l’Université d’État de New York (SUNY). Les fonds ont aidé à établir la Food as Medicine Initiative, un programme supplémentaire au programme de nutrition existant, qui enseigne aux futurs professionnels de la santé le pouvoir de guérison des aliments à base de plantes. Eric Adams n’est pas seulement politicien mais également un auteur publié. Il a récemment écrit Healthy at Last, un livre dans lequel il détaille sa transformation vegan et partage plus de 50 recettes végétaliennes. Il y parle aussi de la question des maladies chroniques liées à l’alimentation et de comment elles affectent les communautés « racisées ». Pour élargir son message au-delà de New York, Adams a également participé à plusieurs documentaires qui font la promotion du mode de vie vegan. Il a par exemple participé au prochain film They are trying to kill us, qui étudie les liens entre alimentation, pauvreté et racisme systémique. Eric on t’aime déjà 😉
