Le premier supermarché coopératif du monde a ouvert en 1973 à New York : la célèbre Park Slope Food Coop qui compte aujourd’hui 17 000 membres, 80 employés et propose plus de 15 000 produits ! A Marseille, Super Cafoutch, le tout premier, vient juste de s’installer et va ouvrir ses portes début 2018… Mais qu’est-ce qu’un supermarché coopératif exactement ? Le principe de base est très simple : être propriétaire et client en même temps de son supermarché, ce dont tout le monde rêve quoi !! Chaque personne achète une ou plusieurs parts qui offrent toujours une seule voix, plus de parts n’impliquant pas plus de voix, c’est le côté coopératif, on est tous à égalité parce qu’on n’est plus à une place de clients, on est tous créateurs et décideurs à part égale. Mais c’est aussi un supermarché participatif, c’est-à-dire que chaque personne doit consacrer un peu de temps dans la coopérative, et c’est ce qui est vraiment intéressant, chaque coopérateur doit passer environ 3 heures par mois pour effectuer les diverses tâches inhérentes à la gestion du lieu (caisse, mise en rayon, conditionnement, entretien…), du coup c’est du lien social qui se crée, du partage de vie entre coopérateurs motivés par les mêmes objectifs : consommer mieux, moins cher, et mieux vivre. Ainsi chez Super Cafoutch on trouvera ensemble les sources d’approvisionnement les meilleures sur le plan environnemental comme social : local le plus possible, bio, raisonné… et on trouvera tout : produits alimentaires, d’entretien et d’hygiène, un vrai supermarché où l’on n’a plus besoin d’aller ailleurs pour compléter ses courses. Bien sûr en supprimant des intermédiaires, les prix baissent d’eux-mêmes… On n’y voit vraiment que des avantages ! C’est Magali Poivert et Pierre Blanc qui ont lancé ce projet il y a déjà quelque temps avec d’autres fondateurs et aujourd’hui ils viennent d’installer le supermarché au cœur du quartier des Carmes près de la Porte d’Aix (14 rue Louis-Astouin) mais ont besoin d’un dernier coup de pouce avant d’ouvrir… Alors soutenez leur campagne de crowdfunding : faites un zeste ☺ http://supercafoutch.fr/participez-a-campagne-de-crowdfunding-super-cafoutch/

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