C’est tout simple et il n’y a rien de meilleur !! Et toujours tous les produits bio bien sûr :
Faire revenir des oignons, beaucoup d’oignons dans une poêle avec de l’huile d’olive (pour ne pas pleurer, un petit truc : épluchez-les dans l’évier rempli d’eau!)
Dans une casserole mettre les oignons bien caramélisés avec de l’eau, un bouillon de légumes du sel et du poivre, faire bien chauffer
Faire griller des tranches de pain, du pain plutôt léger et aéré de préférence (pas du pain trop dense)
Dans des bols un peu larges mettre le pain grillé au fond puis recouvrir avec la soupe d’oignons, ensuite mettre plein de gruyère et au four à gratiner sur la fonction grill quelques minutes en surveillant ça va vite !
Accompagnez la soupe d’un bon vin rouge nature 😉
