Il vous reste du bon pain Bio rassis ? Nous avons une idée de plat d’été facile, trop bon et anti-gaspi !!

– Coupez le pain en morceaux, dans un saladier mouillez-le avec un peu d’eau pour le ramollir et rajouter 2 cuillère d’Huile d’olive Bio et du basilic haché
– Tapissez le fond d’un moule avec la pâte obtenue et aplatissez-la bien
– Par-dessus mettez du coulis de tomates ou des tomates fraîches très mures écrasées
– Ajoutez selon votre panier Bio des légumes de saison coupés fin : des poivrons, des courgettes, des aubergines…
– Salez avec de la fleur de sel de Camargue et poivrez au moulin
– Placez au four (préalablement préchauffé) 20 minutes environ sur 180 : il faut que la pâte soit croustillante

A la sortie parsemez la pizza de roquette… avec un petit verre de rosé bien frais vous allez adorer 🙂

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