Author archives: Marseille Vert

Une vie parmi les éléphants

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C’est l’histoire d’un passionné (à voir sur Arte), d’un homme qui a consacré sa vie aux éléphants et qui en a sauvé des milliers ! Depuis près de soixante ans le zoologiste Iain Douglas-Hamilton étudie le comportement des éléphants d’Afrique avec passion. Il n’a que 23 ans lorsqu’il part étudier les éléphants sauvages ; il est alors l’un des premiers à s’intéresser à leur comportement dans leur milieu naturel lorsque pour sa thèse il choisit en 1965 de s’installer dans le parc naturel de Manyara en Tanzanie. A une époque où les éléphants étaient le plus souvent scrutés à travers le viseur d’un fusil, sa démarche est pionnière. En effet au début des années 80 l’explosion du commerce de l’ivoire pousse certains Etats à organiser des massacres en règle, et le braconnage s’emballe. Dès lors la mission du zoologiste se transforme : d’observateur scientifique il devient militant actif dans la protection de l’espèce. Prenant tous les risques il se retrouve en première ligne en Ouganda, s’implique pour empêcher les tueries et multiplie les interventions pour sensibiliser l’opinion et les politiques afin de mettre fin à ce commerce meurtrier. Il a aujourd’hui passé les 80 ans et se bat toujours pour la défense des éléphants dont il est amoureux et nous aussi 🙏🌎💚

C’est sur Arte

Halwa aux carottes

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Original et hyper bon ce dessert végétal indien : le halwa aux carottes !

Et comme toujours avec Marseille Vert les recettes sont simplissimes et les ingrédients tout en bio…

Mettre au mixeur 500 gr. de carottes pour les hacher « menu menu ». Les mettre dans une casserole avec 100 gr. de sucre roux et 4 cardamomes vertes fendues (peuvent être remplacées par de la poudre mais c’est moins bien) puis couvrir de lait végétal (mélanger lait de soja, de riz et d’amandes c’est parfait) et laisser mijoter une heure en remuant de temps en temps. Dans une poêle faire chauffer une CAS de margarine végétale et faire revenir dedans un poignée de raisins secs et une autre de noix du Brésil hachées (peuvent être remplacées par des pistaches). Ajouter les carottes et faire revenir le tout encore 15 minutes à feu doux.

Servir froid (après passage au frigo) ou tiède c’est encore meilleur 😋

Nouvelle publication de "Marcher sur l'eau"

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Le recueil de poésie « Marcher sur l’eau » est publié à la rentrée chez poésie.io et il est bientôt disponible dans toutes les bonnes librairies et sur toutes les plateformes ! Vous pouvez le commander ICI 🌿🐞🦋

C'est la Fête des Possibles 2024

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La Fête des Possibles du 13 septembre au 13 octobre ce sont des centaines d’évènements organisés comme chaque année partout en France pour rendre visibles toutes les initiatives citoyennes qui construisent une société plus durable, humaine et solidaire ! Voir les infos ICI 🙏🌎💚

Apérouet avec les engagés du Rouet

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Vendredi 27 septembre c’est l’Apérouet avec les engagés du Rouet à 19 h chez Hiver comme & thé (10 euros pour 2 personnes) et à 18 h juste avant cours de yoga offert par Baba au Parc du 26ème Centenaire ! Infos sur @contact@marseillevert.fr 🤩🌸🌳

Rédaction et correction avec Marseille Vert

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Besoin d’une plume ? Pour vos sites Internet ou autres supports de communication des entreprises/associations engagées dans la transition écologique, Marseille Vert vous propose du rédactionnel pour valoriser vos engagements et raconter vos belles histoires… et nous sommes aussi correcteur ! RDV sur contact@marseillevert.fr ou au 06 18 86 60 89 🌼🌿🐞

Festival Lumexplore à La Ciotat

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Le festival du film d’exploration de science et de l’environnement Lumexplore revient à La Ciotat du 25 au 29 septembre ! Renseignements ICI 🙏🌎✨

Salon de Manon Nature & bien-être à Aix

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Le salon de Manon à Aix-en-Provence le 28 septembre un rendez-vous incontournable Nature & bien-être à ne pas manquer dans la région avec 150 exposants ! Infos ICI 🌿🐞🦋

Riz cantonais végé

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Voici une recette facile et antigaspi car vous pouvez y mettre vos restes de légumes…

Faire cuire le riz (grains longs de préférence) normalement, 10 minutes dans de l’eau puis le réserver pour qu’il refroidisse. Pendant ce temps dans une casserole faire revenir coupés en petits dés : 2 gousses d’ail, 2 carottes, 2 petits oignons verts (sans les queues à réserver) dans de l’huile d’olive et/ou huile de sésame. Quand tout est bien doré, mélanger le riz et rajouter une boîte de petits pois et 2 CAS de sauce de soja. Saler (peu car le soja sale bien) et bien poivrer.

Pour la version végétarienne rajouter un oeuf ou deux battus en omelette et coupés en lamelles, pour la version vegan, du tofou coupé également en lamelles.

Au dernier moment rajouter le vert des oignons ciselés de la coriandre fraîche ciselée 🙂

Le Vitaliseur de Marion

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Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux contenus dans les aliments, vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. Le corps en a besoin chaque jour pour se régénérer et vivre harmonieusement. C’est ce qui fait le caractère unique du Vitaliseur de Marion Kaplan conçu en 1985 qui cuit les aliments à coeur sans dépasser les 95°, contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100°. Il maintient ainsi la température de la vapeur constante en la régulant, il cuit les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C) !

www.shop.vitaliseurdemarion.fr