Author archives: Marseille Vert

Zones à cueillir

•••

Une belle découverte que la publication de cet ouvrage Zones à cueillir par les fameuses « Bigoud’ » marseillaises que nous suivons depuis longtemps 😉

Pour tout savoir sur les plantes sauvages et les fleurs comestibles et les bonnes recettes que nous pouvons réaliser grâce à elles !

Ce qui est particulièrement intéressant dans ce livre c’est qu’il s’adresse aussi et surtout au milieu urbain : on peut cueillir partout même en ville !

C’est ce que font Caroline Decque et Camille Gasnier les deux auteures : elles cueillent partout et témoignent de tous les bienfaits des plantes et fleurs comestibles qui contiennent d’innombrables qualités gustatives et nutritives.

Un guide pratique ultra fourni et joliment illustré par l’artiste Amélie Laval, un véritable puits de science florale comestible… on adore 🙂

www.editions-ulmer.fr

Rouleaux de printemps fleuris

•••

C’est croquant, frais, léger et très printaniers… Les rouleaux de printemps végétaux sont faciles à faire et délicieux, et avec des fleurs c’est encore plus beau !!

– Ingrédients (tout en bio) : des feuilles de riz, des légumes crus (salade, carottes, concombre, radis), des aromates (basilic, menthe coriandre) et des fleurs comestibles (capucine, bourrache, pensée, souci, rose, lavande…)

– Préparation : humidifier les feuilles de riz pour les rendre plus souples et composer vos rouleaux avec les crudités de votre choix râpées ou coupées très fin. Rajouter les aromates et par dessus les fleurs comestibles. Bien serrer les rouleaux pour qu’ils tiennent correctement et servir avec de la sauce soja ou autre de votre choix 😉

Offrir une BOX artisanale Marseille Vert

•••

Les Box Surprise de Marseille Vert sont uniques et personnalisées 😉

Tout est local, bio, artisanal, fait main ou maison et zéro déchet. Au hasard des Box vous trouverez uniquement de l’artisanat marseillais ; bijoux, aquarelles, savons, bougies, livres, poteries, confiseries, cosmétiques, accessoires couture ou zéro déchet et même des poèmes !
Découvrez nos artisans préférés : La Mousserie, Mélie Coop, BAAM, Café Corto, le Chat Potier, Sauvage Méditerranée, les Créations de Freddie, Pois et Moi, Philippe Gastine, Lou Candeloun, Les Joyaux de Madagascar, Sophie Mijote, Grainette, Fimodevivi, Emacrea, TOMO Upcycling, COSMOS Energy, Les Belles du Sud, Fabrik’Art…

A vos commandes sur : contact@marseillevert.fr !!

Apprendre à cuisiner en mode antigaspi

•••

Mercredi 13 avril de 18 h 30 à 21 h 30 découvrez la cuisine antigaspi avec un atelier animé par Sophie Mijote au restaurant le Balagan organisé par Coucoun en partenariat avec Marseille Vert 🙂
Tous les renseignements ICI.

Marcher pour le Futur sur le Vieux-Port

•••

Le samedi 9 avril, veille des élections présidentielles, rassemblons-nous pour une grande marche citoyenne sur le Vieux-Port à Marseille à 14 h avec Alternatiba Marseille !! Pour un futur désirable et soutenable : climat, justice, égalité et paix 🙂
Renseignements ICI.

Nettoyer Foresta avec 1 Déchet par Jour

•••

Dimanche 3 avril on nettoie le Parc Foresta envahi de déchets sauvages avec l’association 1 Déchet par jour c’est : « L’Avant Full Moon Trail » 😉
Si vous voulez participer c’est ICI.

Fêter les plantes au MuCEM

•••

Le samedi 16 avril de 10 h à 18 h le MuCEM met son jardin à l’honneur 🙂 c’est la Fête des plantes !!
Plus de renseignements ICI.

Participer au Jour de la Terre à Marseille

•••

Le vendredi 22 avril c’est le Jour de la Terre dans le monde, en France et à Marseille !! Avec le geres en partenaire 😉
Si vous voulez participer c’est ICI.

Chocolats Zéro Déchet

•••

Pour Pâques on a envie de chocolat mais pas de déchets !!
Tous ces emballages plastique autour des chocolats on n’en veut pas…

Marseille Vert vous propose une BOX PÂQUES bio, local, fait maison et zéro déchet :

Les chocolats de @Sophie Mijote
– noir au zeste de citron
– lait aux amandes torréfiées
sont dans des pots en verre recyclés et à réutiliser 😉

et d’autres petites surprises de nos artisans marseillais préférés à découvrir dans les Box : des bombes à fleurs, des charlottes alimentaires, des poèmes au printemps…

Commander sur contact@marseillevert.vert ou 06 18 86 60 89
Facebook : Marseille Vert
Instagram : marseillevert

JOYEUSES PÂQUES 🌿

Ces Marseillaises qui veulent changer la planète

•••

Nom : Christelle Capitaine (comme un Capitaine !)
Date de naissance : 03/10/1964

– Ton parcours ?

Après + de 25 ans passés dans le domaine de la grande consommation et la grande distribution et 4 ans à la direction des achats d’un groupe spécialisée dans le e commerce, j’ai enfin eu une véritable prise de conscience et je me suis dit qu’il était temps d’arrêter de faire des achats « irresponsables » pour devenir responsable et surtout trouver du sens à mon activité professionnelle. C’est donc une directrice des achats « repentie » qui a rejoint l’association Entrepreneur pour la planète au mois de septembre 2019 pour aider les entreprises et les porteurs de projets environnementaux à accélérer la transition écologique de leur territoire.

– Tu fais quoi pour changer la planète ?

Je m’engage auprès des porteurs de projets pour les aider à développer leurs innovations à impact positif pour la planète, je les aide pour rendre leur activité pérenne et rentable, je les mets en contact avec des chefs d’entreprises qui les accompagnent pour faire grandir leurs projets, j’anime cette communauté de belles personnes engagées et inspirante et j’adore ça ! Sur un plan plus personnel j’essaie aussi d’être plus vertueuse dans mon quotidien, de moins consommer, de garder mes affaires le plus longtemps possible, de trier mes déchets et d’éviter les déplacements inutiles…

– PORTRAIT CHINOIS ECOLO :

– Si tu étais une petite fleur ? Un edelweiss car c’est un fleur sauvage qui ne se met pas en bouquet et qui reste accrochée à sa montagne !

– Si tu étais une espèce menacée ? Le tigre du Bengale : il n’en reste plus que 3000 sur Terre et leur fourrure est tellement douce et belle… c’est malheureusement une des causes de leur disparition…

– Si tu étais un arbre, un arbuste, une plante ? Un sequoia centenaire magnifique et majestueux qui a traversé les âges et qui est encore là et qui j’espère le sera encore pour longtemps !

– Si tu étais un insecte rampant, volant ? Une abeille : elles sont indispensables a la vie sur terre, ce sont de formidables ouvrières et elles ont toute ma reconnaissance.

– Si tu étais une mer, un océan, une rivière ? La Mer Méditerranée, si belle et si riche et pourtant en grand danger…

– Si tu étais un animal de compagnie ? Un chat qui passe son temps à dormir et à ronronner comme ma petite Gaia que j’ai recueillie maigre et famélique et qui est maintenant ronde et bien dodue !!

– Si tu étais un coin de nature sur terre ? Une plage de sable blanc sous les tropiques avec des palmiers et du vent et mon bateau qui flotte tout près au soleil…

– Si tu étais un geste écolo ? Le recyclage, c’est vraiment selon moi une des solution à notre monde basé sur l’hyper-consommation.

– Si tu étais une association, un manifeste, un mouvement green ? Je serais Entrepreneurs pour la planète mais je le suis déjà !

– Si tu étais la Ministre de l’écologie ? Cela ne serait pas un cadeau vu l’ampleur et la difficulté de la tâche et le manque de volonté des pouvoirs publics en place !!! Une chose cependant me semble indispensable : la sensibilisation, la formation et la prise de conscience dès le plus jeune âge et sinon un peu plus de sanctions pour les gens qui manquent de civisme pour avoir moins de déchets un peu partout, bref il y a tellement à faire…