Née en Inde dans le Kerala, le « berceau des épices », Devaky au grand sourire baigne dans la cuisine depuis son plus jeune âge. En France depuis 15 ans, elle crée avec beaucoup d’amour une poésie culinaire franco-indienne dans l’art de la cuisine française traditionnelle. Elle conçoit des préparations d’épices, prêtes à l’emploi, nées de ses expériences gastronomiques familiales, qui peuvent agrémenter légumes et légumineuses pour les végétariens et poissons ou viandes pour les autres (avec un petit recueil de recettes qui peut accompagner les épices : une pure merveille) !! Dans ses mélanges, Mama Spice prend soin de sélectionner des épices de qualité provenant de producteurs locaux ou de leurs terroirs d’origine dans le monde entier pour des achats éco-responsables. Voilà comment faire une cuisine du monde chez soi, pleine de saveurs exceptionnelles qui nous font voyager les papilles 🙂 et c’est facile !!
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