Terroirs d’Isabelle & Bruno
En Haute Provence, sur le plateau de Valensole, Isabelle & Bruno produisent avec beaucoup de passion et un grand savoir-faire une excellente huile d’olive bio vierge et extraite à froid depuis trois générations. Leur terroir compte 400 arbres plantés entre 1976 et 2016, une plantation jeune cultivée uniquement par des procédés labellisés Agriculture Biologique et qui produit 20 kilos d’olives par arbre. Une huile vierge extra qui se caractérise par son fruité aux notes d’artichaut, de pomme, de banane, d’herbe et d’amande fraîche… un fruité vert par son ardence 😉
