Côte Bleue
Laurent Boyer, issu d’une lignée de vignerons, est artisan vinaigrier à Sausset-les-Pins. Sa vinaigrerie artisanale Côte Bleue élabore des vinaigres bio et biodynamiques certifiés AB et Demeter, à base de vin blanc, rosé et rouge, sans colorant, conservateur, ni sulfite, selon la méthode traditionnelle dite d’Orléans. Il travaille en étroite collaboration avec des domaines viticoles qui partage ses valeurs de respect de la nature et de produits de grande qualité. Savoir-faire d’excellence pour cet artisanat local, éco-responsable et naturel 💚
